Jajecznica na maśle

breakfast-876432_640

(Ilość porcji: 2       Czas przygotowania: 10-15 min.)

 

Składniki:

- 4 jajka

- łyżka masła

- opcjonalnie: 1 duża cebula, szczypiorek itp.

- sól i pieprz do smaku

 

Sposób przygotowania:

Masło rozpuszczamy na patelni na wolnym ogniu. Na głębokim talerzu roztrzepujemy jajka i doprawiamy je. Podsmażamy cebulkę na złoto. Wlewamy jajka i energicznie mieszamy aż do ścięcia się białek. Gotowe! Smacznego!

Pieczone buraki

beet-545775_640

(Ilość porcji: 6    Czas przygotowania: 50-80 minut )

 

Składniki:

- 6 buraków

- folia aluminiowa

- sól, pieprz

- sok z połowy cytryny

 

 

Sposób przygotowania:

Piekarnik nastawiamy na 180C. Buraki myjemy i szorujemy (nie obieramy). Zawijamy w folię aluminiową. Pieczemy przez około 40 – 70 minut (zależy od wielkości buraków, aby sprawdzić należy wbić widelec i sprawdzić czy gładko wchodzi). Studzimy, obieramy ze skórki i doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Idealne jako danie lub dodatek. Gotowe! Smacznego!

Lasagne

lasagna-283254_640

(Czas przygotowania:1,5 – 2 h     Ilość porcji: 4-6)

 

Składniki:

- makaron lasagne

- 100g  żółtego sera

- 2 cebule

- ząbek czosnku

- pasata pomidorowa

- 500g mięsa mielonego

- olej

- sól i pieprz do smaku

- 2 łyżki masła

- 2 łyżki mąki

- 2 szklanki mleka

- bazylia i  zioła prowansalskie

 

Sposób przygotowania:

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy ząbek czosnku, wrzucamy mięso. Dodajemy pasatę i zioła. Smażymy aż do momentu w którym mięso nie będzie surowe. Doprawiamy solą i pieprzem. W międzyczasie przygotowujemy sos beszamelowy: mleko wlewamy do garnka, dodajemy mąkę, podgrzewamy do zagotowania, dodajemy masło, dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy, aż zgęstnieje. Kolejno układamy: sos mięsny, sos beszamelowy i płaty makaronowe. Posypujemy utartym serem. Układamy warstwy do wyczerpania składników. Piekarnik rozgrzej do 180°C, wstaw naczynie i zapiekaj przez około 60 minut. Gotowe! Smacznego!