Domowy kapuśniak

 

IMG_20160127_160639Ilość porcji: 4-5   Czas przygotowania – ok. 1,5h

 

Składniki:

- gruby plaster boczku

- kawałek kiełbasy

- pieprz ziarnisty

- 1l wody

- 1 kg kapusty kiszonej

- cebula

- 2 marchewki

- 3 ziemniaki

- majeranek

- sól i pieprz do smaku

 

 

Przygotowanie:

Obraną  cebulę opalamy nad gazem lub wrzucamy na rozgrzaną, suchą patelnię.         Mięso kroimy w kostkę. Podsmażamy razem z opłukaną i odsączoną kapustą. Myjemy i obieramy marchewkę oraz ziemniaki, kroimy w kostkę. Do kapusty wlewamy wodę, wrzucamy warzywa i doprawiamy według uznania. Gotujemy  do zmięknięcia warzyw. Gotowe! Smacznego!