Zupa-krem z groszku

peas-855943_1280Ilość porcji: 4-5    Czas przygotowania: 50 min.

 

Składniki:

- puszka groszku

- 2 duże marchewki

- mały kawałek sera

- ząbek czosnku

- łyżka śmietany

- groszek ptysiowy

- 1 papryka (można z niej zrezygnować

- suszona papryka

 

Przygotowanie:

Marchewkę myjemy, obieramy i kroimy, wrzucamy do garnka z szklanką wody. Otwieramy puszkę z groszkiem, odsączamy, dodajemy do marchewki, doprawiamy. Gotujemy aż do miękkości marchewki. W między czasie ścieramy ser na tarce o dużych oczkach.  Ugotowane warzywa blendujemy na jednolitą masę. Paprykę kroimy w paski, gotujemy na parze. Zupę podajemy z serem, śmietaną i groszkiem ptysiowym, na górę nakładamy paprykę. GOTOWE! SMACZNEGO!